Chcesz kupić patelnie, ale nie wiesz, z jakiego materiału wybrać? Powiemy Ci, która opcja jest lepsza: stal nierdzewna czy powłoka nieprzywierająca. Dowiedz się! Czy zdarzyło Ci się kupić zestaw patelni, które zużyły się już po kilku miesiącach? Nie jesteś sam. Przez wiele lat godziliśmy się z tym, kupując tańsze i gorszej jakości patelnie, ponieważ nie mogliśmy znaleźć wystarczająco wytrzymałego materiału. Jednak dzięki różnym ekspertom kulinarnym wiemy teraz, który materiał jest najlepszy: stal nierdzewna.
Spis treści
Aby dojść do takiego wniosku, przeanalizowaliśmy opinie niektórych ekspertów kulinarnych na ten temat. Jednym z tych, którzy wypowiedzieli się na ten temat w mediach społecznościowych, jest szef kuchni David Gibert, który na swoim profilu na Instagramie wyjaśnia, że patelnie ze stali nierdzewnej są trwalsze niż patelnie z powłoką nieprzywierającą. Opowiada nam o tym bardziej szczegółowo!
3 powody, dla których warto wybrać patelnie ze stali nierdzewnej zamiast patelni z powłoką nieprzywierającą
Szef kuchni dzieli się swoją wiedzą i pasją do gotowania w mediach społecznościowych. Gibert ma 333 000 obserwujących na Instagramie i 29 800 na TikToku. Wszyscy możemy dowiedzieć się nieco więcej o tym, jak gotować smaczne potrawy i jak najskuteczniej wykorzystać kuchenkę. „Nie wiesz, jak wybrać patelnię, aby przestać wydawać pieniądze co kilka miesięcy? Dzisiaj opowiem Ci o 3 kluczowych kwestiach związanych z zakupem idealnej patelni” – tak szef kuchni rozpoczyna jeden ze swoich postów.
Aby lepiej to zrozumieć, David porównuje osoby preferujące patelnię do smażenia kaczek (tych, którzy wybierają patelnię z powłoką nieprzywierającą) z osobami preferującymi patelnię ze stali nierdzewnej (tych, którzy wybierają patelnię ze stali nierdzewnej). Wyjaśnia, że ci pierwsi to „osoby poszukujące długotrwałych relacji”, a drudzy to ci, którzy chcą „czegoś szybkiego i prostego”.
Klucz 1: materiał
„Stal nierdzewna to najlepszy materiał na patelnie. Jest łatwa w pielęgnacji, trwała i pozwala gotować praktycznie wszystko” — wyjaśnia szef kuchni. Dodaje jednak, że aby optymalnie ją wykorzystać, należy wziąć pod uwagę kilka czynników.
Klucz 2: dno
Ekspert kulinarny twierdzi, że patelnia ze stali nierdzewnej powinna mieć grube dno. W TikTok Gibert wyjaśnia, że takie dno lepiej rozprowadza ciepło i zapobiega deformacji patelni.
Klucz 3: uchwyt
„Na koniec zwróć uwagę na uchwyt, który jest solidnie przymocowany za pomocą nitów” — mówi szef kuchni. Dodaje, że stalowe uchwyty pozwalają bez problemu włożyć patelnię do piekarnika i swobodnie nią potrząsać.
8 zestawów patelni ze stali nierdzewnej
Zestaw patelni ze stali nierdzewnej BRA Master
Zestaw patelni BRA Master, dostępny w średnicach 20, 24 i 28 cm, wykonany jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej z trójwarstwowym dnem rozpraszającym ciepło, zapewniającym jego równomierne rozprowadzanie. Dzięki systemowi Full Induction nadaje się do wszystkich rodzajów płyt, w tym indukcyjnych, zapewniając wydajną i profesjonalną pracę.
Jest wyposażona w rurową rączkę ze stali nierdzewnej z silikonową powłoką, która zapewnia wygodny i pewny uchwyt podczas użytkowania. Dzięki powłoce nieprzywierającej i braku PFOA jest to zdrowsza i trwalsza opcja, idealna dla tych, którzy preferują tradycyjne metody gotowania z doskonałymi wynikami.
Zestaw 3 patelni Kamberg
Zestaw 3 patelni Kamberg (20, 24 i 28 cm) jest wykonany ze stali nierdzewnej i składa się z trzech warstw materiałów zapewniających szybkie i równomierne rozprowadzanie ciepła. Brak powłoki gwarantuje autentyczne i trwałe wyniki gotowania, a także zapewnia pełną możliwość recyklingu.
Są one wyposażone w zdejmowane uchwyty, co ułatwia czyszczenie i znacznie oszczędza miejsce podczas przechowywania. Są kompatybilne ze wszystkimi typami płyt, w tym indukcyjnymi, i nadają się do użycia w piekarniku w temperaturze do 250°C (bez uchwytu), co czyni je uniwersalnym rozwiązaniem o profesjonalnej jakości.
Zestaw patelni ze stali nierdzewnej, odpowiednich do płyt indukcyjnych.
Ten zestaw trzech patelni (22, 26 i 28 cm) jest w całości wykonany ze stali nierdzewnej, łącznie z korpusem i uchwytem, co zapewnia wysoką wytrzymałość i trwałość. Dno pokryte aluminium gwarantuje szybkie i równomierne rozprowadzanie ciepła, umożliwiając efektywne gotowanie.
Dzięki powłoce nieprzywierającej są one zdrowszym wyborem i nadają się do częstego użytkowania. Nadają się do wszystkich rodzajów płyt, w tym indukcyjnych, są wyposażone w wzmocnioną rączkę z otworem, która zapewnia pewny chwyt i wygodne przechowywanie.
Zestaw 3 patelni z wyjmowanym uchwytem
Ten zestaw 3 patelni jest wykonany ze stali nierdzewnej — wytrzymałego materiału, który zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła podczas gotowania. Dzięki zdejmowanemu uchwytowi i kompaktowej konstrukcji zajmuje mało miejsca w szafkach i szufladach, a także zapewnia wygodę i bezpieczeństwo użytkowania jednym ruchem.
Jest wyposażona w system szybkiego zdejmowania, który umożliwia łatwą wymianę uchwytu między różnymi garnkami i patelniami. Kompatybilna ze wszystkimi rodzajami płyt, w tym indukcyjnymi.
Zestaw patelni Tefal
Zestaw patelni Tefal Duetto On (20, 24 i 28 cm) jest wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej i przeznaczony do szybkiego i równomiernego gotowania na wszystkich rodzajach kuchenek, w tym indukcyjnych. Jego niepowlekana, teksturowana powierzchnia wewnętrzna zapewnia chrupiącą, złocistą skórkę, idealną do smażenia mięsa i warzyw.
Jest wyposażony w grube, rozpraszające ciepło dno, które optymalizuje wydajność i skraca czas gotowania, a także ergonomiczny uchwyt zapewniający bezpieczeństwo i komfort. Prosty, uniwersalny i trwały zestaw.
Zestaw patelni Amazon Basics
Zestaw 3 patelni Amazon Basics (20, 24 i 30 cm) jest wykonany ze stali nierdzewnej z aluminiowym dnem, które zapewnia szybkie i równomierne rozprowadzanie ciepła. Duża płaska powierzchnia pozwala na precyzyjne przyrumienianie, smażenie lub pieczenie potraw zarówno w domu, jak i na profesjonalnym grillu.
Są one wyposażone w wzmocnione uchwyty ze stali nierdzewnej z otworem do wygodnego i bezpiecznego przechowywania. Nadają się do wszystkich rodzajów płyt, w tym indukcyjnych, i mogą być używane w piekarniku w temperaturze do 260°C. Charakteryzują się wytrzymałością, wszechstronnością i funkcjonalnym designem.
Zestaw 5 patelni ze stali nierdzewnej
Ten zestaw patelni ze stali nierdzewnej o średnicy 24 cm i 28 cm wyróżnia się ulepszoną 5-warstwową konstrukcją, łączącą wewnętrzną powłokę ze stali 18/10 i zewnętrzną powłokę ze stali 18/ 0 z powłoką magnetyczną, co zapewnia pełną kompatybilność ze wszystkimi typami płyt, w tym indukcyjnymi. Dzięki grubości 2,5 mm i równomiernemu rozkładowi ciepła gotowanie staje się szybsze, dokładniejsze i bardziej wydajne.
Zestaw garnków i patelni San Ignacio.
Zestaw naczyń San Ignacio zawiera komplet 5 elementów ze stali nierdzewnej oraz praktyczny zestaw 3 patelni z tłoczonego aluminium o średnicy 16, 20 i 24 cm. Garnki i rondel są wyposażone w szklane pokrywki z otworami wentylacyjnymi do odprowadzania pary, co zapewnia optymalną kontrolę procesu gotowania, a patelnie gwarantują efektywne i równomierne rozprowadzanie ciepła.
Ergonomiczne uchwyty z tworzywa termoplastycznego pozostają chłodne w dotyku, zapewniając komfortowe i bezpieczne użytkowanie. Zestaw ten, odpowiedni do kuchenek indukcyjnych, charakteryzuje się funkcjonalnością, trwałością i wszechstronnością do codziennego użytku w kuchni.
