Ekspert ostrzega przed niebezpieczeństwem związanym z regularnym przechowywaniem produktów spożywczych w folii aluminiowej.
Spis treści
Folia aluminiowa ma wiele zastosowań w kuchni. Najpopularniejsze sposoby jej wykorzystania obejmują przechowywanie niedojedzonych warzyw, transportowanie deserów z domu do biura, a także przygotowywanie potraw na grillu .
Inni używają jej codziennie do innych praktycznych zadań i sprzątania . Za pomocą tego materiału można czyścić metalowe powierzchnie, ostrzyć nożyczki i wyjmować lód z zamrażarki.
Należy jednak zachować ostrożność podczas wkładania jej do kuchenki mikrofalowej. Materiał, z którego wykonana jest ta folia, reaguje na mikrofale i iskry, co oprócz uszkodzenia urządzenia może doprowadzić do pożaru.
David Rodriguez, ekspert ds. żywienia i fitnessu, zwrócił się do mediów społecznościowych, aby zwrócić uwagę na problem folii aluminiowej. Wyjaśnia, że materiał ten może łatwo przenikać do żywności, jeśli jest używany nieprawidłowo, potencjalnie szkodząc naszemu zdrowiu .
W swoim poście z humorem wyjaśnia, że folia aluminiowa stała się kolejnym produktem w naszej diecie, ponieważ używamy jej zbyt często, częściej niż zaleca, i już dostaje się do naszego organizmu.
Niewłaściwe używanie folii aluminiowej w kuchni.
„Czy wiesz, że folia aluminiowa nie jest substancją odżywczą? Nasz organizm jej nie potrzebuje, ale używamy jej codziennie w kuchni” – zaczyna. Jej ton jest ironiczny, sugeruje, że jej obserwatorzy używają jej nieprawidłowo.
Niewłaściwe używanie folii aluminiowej prowadzi do zanieczyszczenia żywności, a co za tym idzie, do zanieczyszczenia naszej diety. „Większość substancji jest wydalana z organizmu, ale nie całość. Niewielka ilość może gromadzić się w kościach, nerkach i mózgu” – wyjaśnia David Rodriguez.
„Nazywa się to „zatruciem organizmu”. Nie jest to zatrucie natychmiastowe, ale w dłuższej perspektywie ma znaczenie” – ostrzega. Następnie wyjaśnia najczęstszy błąd, jaki ludzie popełniają w kuchni.
„Kiedy może to stać się prawdziwym problemem? Codzienne gotowanie lub zawijanie produktów w folię aluminiową, szczególnie w obecności źródła ciepła, na przykład w piekarniku, lub w kontakcie z kwaśnymi lub słonymi produktami , takimi jak pomidory, cytryny lub ocet” – wyjaśnia.
Jak uniknąć zanieczyszczenia żywności
Jeśli jest to tylko pojedynczy przypadek, nie wpłynie to w żaden sposób na Twoje zdrowie. „Nie martw się, sporadyczne używanie folii jest całkowicie dopuszczalne, ale lepiej być przygotowanym” — zapewnia.
„Moja profesjonalna rada — używaj szklanych pojemników
(np. Tupperware) lub naczynia ceramiczne i papier do pieczenia zamiast folii aluminiowej. Nie z obawy, ale aby zadbać o swoje zdrowie w dłuższej perspektywie. Teraz już wiesz, że jeśli to możliwe, wybieraj te zdrowsze opcje” – zachęca ekspert.
